Παρουσίαση/Προβολή

(OINO101) -  2024-2025 ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ ΣΟΦΟΚΛΗΣ (ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΤΑΤΑΡΙΔΗΣ)

Περιγραφή Μαθήματος

Το µάθηµα αποσκοπεί στο φέρει σε επαφή τους φοιτητές/τριες με τον αμπελοοινικό κλάδο και να τους εφοδιάσει µε τις βασικές γνώσεις αναγνώρισης και διαχείρισης των πρώτων υλών (σταφυλών – αποσταγµάτων) καθώς και της εφαρµοσµένης οινικής τεχνολογίας για την παραγωγή οίνων (λευκών, ερυθρωπών, ερυθρών) και άλλων αλκοολούχων ποτών.

Το περίγραμμα του μαθήματος βρίσκεται στον οδηγό σπουδών καθώς και στο αρχείο 1.3 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΟΙΝΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ.docx σρο φάκελο "Έγγραφα"

Ημερομηνία δημιουργίας

Τρίτη 15 Οκτωβρίου 2013