Παρουσίαση/Προβολή

(6031) -  ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος:

Ο σκοπός είναι, οι φοιτητές να διδαχθούν οι βασικές μέθοδοι ποιοτικού ελέγχου -

ανάλυσης των καλλυντικών προϊόντων και προϊόντων τοπικής εφαρμογής στο δέρμα, των

δραστικών συστατικών τους, των συνήθως χρησιμοποιούμενων εκδόχων των πιθανών

προσμίξεων και των απαγορευμένων για τα καλλυντικά προϊόντα ουσιών.

 

Στόχος του μαθήματος:

Ο στόχος είναι, οι φοιτητές να κατανοήσουν  τις αυξημένες απαιτήσεις στον

ποιοτικό έλεγχο και τη διασφάλιση παραγωγής των καλλυντικών και προϊόντων τοπικής

εφαρμογής στο δέρμα σύμφωνα με τις οδηγίες των Διεθνών Οργανισμών, του Εθνικού

Οργανισμού Φαρμάκου και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Μαθησιακά αποτελέσματα:

Μετά το τέλος του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση

να γνωρίζουν:

• Τις αυξημένες απαιτήσεις στο επίπεδο του ποιοτικού ελέγχου και της

διασφάλισης ποιότητας των καλλυντικών στον Ευρωπαϊκό χώρο.

• Τις βασικές κατεργασίες που απαιτούνται για το διαχωρισμό και τον

ποσοτικό προσδιορισμό των δραστικών συστατικών και των εκδόχων των

καλλυντικών προϊόντων σε διάφορες καλλυντικοτεχνικές μορφές

• Τις φυσιοκοχημικές μεθόδους ταυτοποίησης πρώτων υλών
• Τις αναλυτικές μεθόδους (κυρίως ενόργανης ανάλυσης) για τον ποσοτικό

προσδιορισμό και την ταυτοποίηση συστατικών, εκδόχων, προσμείξεων

•  Τις μεθόδους ταυτοποίησης δομής
• Τις μεθόδους μικροβιολογικού ελέγχου πρώτων υλών, περιεκτών,

ημιέτοιμων και τελικών καλλυντικών προϊόντων και φαρμακευτικών

προϊόντων τοπικής εφαρμογής στο δέρμα όπως συστήνονται από τη

Φαρμακοποιία.

και

• Να διερευνούν και να επιλύουν προβλήματα σταθερότητας πρώτων υλών

και τελικών προϊόντων

•  Να αναπτύσσουν και να επικυρώνουν μεθόδους ενόργανη ανάλυση

Ενότητες Mαθήματος:

1. Φυσικοχημικές μέθοδοι για την ταυτοποίηση και την ύπαρξη προσμίξεων πρώτων υλών. Δείκτης διάθλασης, Πυκνότητα, Σημείο τήξεως κ.λπ

2. Ταξινόμηση αναλυτικών μεθόδων με βάση: α) τις εφαρμογές ανάλυσης και β) τη μετρούμενη ιδιότητα του δείγματος. Κλασσικές και ενόργανοι μέθοδοι ανάλυσης. Σφάλματα Αναλυτικών μεθόδων και συσκευών. Χαρακτηριστικά αναλυτικών μεθόδων Ακρίβεια, Ευαισθησία κ.λπ.. Επικύρωση αναλυτικής μεθόδου.

3. Φασματοφωτομετρία υπεριώδους-ορατού, Φασματοφωτομετρία παραγώγων, Εφαρμογές στα καλλυντικά-Χρώματα-Αντηλιακά φίλτρα, 

4. Φασματοσκοπία υπερύθρου (IR), Μετασχηματισμός Fourier (FT-IR), Εφαρμογή της μεθόδου στον ποιοτικό έλεγχο σαμπουάν

5. Ατομική φασματοφωτομετρία, Φασματοφωτομετρία εκπομπής, Φασματοφωτομετρία ατομικής απορρόφησης, Άφλογη φασματοφωτομετρία, Φλογοφασματοφωτομετρία ατομικής απορρόφησης-Εφαρμογές σε καλλυντικά-Προσδιορισμός μολύβδου σε κραγιόν. Φλογοφασματοφωτομετρία ατομικής εκπομπής.

6. Αρχές φασματοσκοπίας μάζας-Εφαρμογές για την ταυτοποίηση πρώτων υλών των καλλυντικών και τον προσδιορισμό προσμίξεων

7. Χρωματογραφία. Ταξινόμηση ανάλογα με το φυσικοχημικό φαινόμενο και τη στατική φάση. Χρωματογραφία χαρτιού-Τεχνικές Ανάπτυξης-Μέθοδοι εμφάνισης, Εφαρμογές στα καλλυντικά προϊόντα π.χ. Αιθέρια έλαια

8. Χρωματογραφία λεπτής στιβάδας-Ανάπτυξη-Εμφάνιση-Σύγκριση με χρωματογραφία χαρτιού

9. Υγροχρωματογραφία υψηλής απόδοσης, Στήλες, Είδη ανιχνευτών-Σύγκριση. Εφαρμογές στο διαχωρισμό δραστικών συστατικών και εκδόχων π.χ. συντηρητικών. Προσδιορισμός με ηλεκτροχημικό ανιχνευτή αντιοειξειδωτικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά.

9α. Συνδυασμός Υγροχρωματογραφίας με φασματοσκοπία μάζας. Ταυτοποίηση.

9β. Αέρια χρωματογραφία και εφαρμογή στις αρωματικές ύλες. Αέρια χρωματογραφία και σε συνδυασμό με φασματοσκοπία μάζας

10. Προετοιμασία δειγμάτων καλλυντικών προϊόντων και προϊόντων τοπικής εφαρμογής για ανάλυση: Γαλακτωματοποιημένα προϊόντα, Σαμπουάν, Κραγιόν. Υγρή-υγρή εκχύλιση και εκχύλιση στερεάς φάσης. Υγρή και ξηρή πέψη καλλυντικών δειγμάτων για τον προσδιορισμό βαρέων μετάλλων

11. Μικροβιολογικός έλεγχος πρώτων υλών και περιεκτών. Μικροβιολογικός έλεγχος ημιέτοιμων και τελικών καλλυντικών προϊόντων σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Φαρμακοποιία

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 2 Μαρτίου 2020