ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΕΡΜΑΤΟΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑΣ (3063 6γ)

ΧΡΗΣΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

1) ΣΤΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ "ΑΣΚΗΣΕΙΣ" ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΤΥΠΩΜΕΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΜΠΕΔΩΣΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

2) ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ  ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΕΡΜΑΤΟΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑΣ  ΑΝΑΦΕΡΟΤΑΝ ΣΤΟ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΩΣ ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑ Ι.

ΟΙ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ του μαθήματος ΤΗΣ ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑΣ Ι από την κα Βαρβαρέσου ΕΜΦΑΝΙΖΟΝΤΑΙ ΒΙΝΤΕΟΣΚΟΠΟΙΜΕΝΕΣ ΣΤΑ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΡΩΗΝ ΤΕΙ ΑΘΗΝΑΣ

 ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θεωρητικό Mέρος Mαθήματος

Σκοπός του μαθήματος είναι:

Nα γνωρίσουν οι φοιτητές την εξέλιξη της επιστήμης των καλλυντικών-δερμοκαλλυντικών-φαρμακοκαλλυντικών, των φυτικών καλλυντικών και των σύνθετων καλλυντικών και τη δομή και τις φυσικοχημικές ιδιότητες των βασικών χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για την σύνθεση, τη μορφοποίηση, τη φυσικοχημική και τη μικροβιολογική σταθερότητα των δερμοκαλλυντικών προϊόντων και των προϊόντων τοπικής εφαρμογής στο δέρμα.

Τα καλλυντικά που συνδυάζουν μια τοπική καλλυντική ιδιότητα με μια δερματολογική δράση, δρουν τοπικά στο δέρμα και επικουρικά σε πολλές φαρμακευτικές αγωγές και περιέχουν δραστικές ουσίες, οι οποίες πιθανόν τροποποιούν τις βιοχημικές διαδικασίες του δέρματος με κύριο σκοπό τη βελτίωση ή συντήρηση των κλινικών σημείων μιας κατάστασης, που μπορεί να θεωρηθεί ως «πάθηση-μη πάθηση» αποδίδονται με τον όρο «δερμοκαλλυντικά» ή «φαρμακοκαλλυντικά».

Στόχος του μαθήματος είναι η μοριακή προσέγγιση του σχεδιασμού καλλυντικών προϊόντων και των προϊόντων τοπικής εφαρμογής στο δέρμα.  

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

1. Προϊόντα τοπικής εφαρμογής στο δέρμα. Εισαγωγή στην Κοσμητολογία: Ορισμοί. Καλλυντικά και κοινωνία.  Τεχνολογίες και Επιστήμες που υποστηρίζουν την Κοσμητολογία. Λειτουργία του Δέρματος. Επίδραση των καλλυντικών στο δέρμα. Ταξινόμηση καλλυντικών προϊόντων ανάλογα με: τη δράση στο δέρμα, την καλλυντικοτεχνική μορφή και τη χημική σύνθεση. Αρχές σχεδιασμού. Επιλογή συστατικών. Προφυλάξεις.
2. Συστήματα Διασποράς. Μεσεπιφάνειες. Μεσεπιφανειακή τάση-Μέθοδοι προσδιορισμού. Επιφανειακοενεργές ουσίες. Μοριακή δομή επιφανειακοενεργής ουσίας και διάγραμμα φάσης. Φαινόμενα προσρόφησης
3. Υδρογονανθρακικές επιφανειακοενεργές ουσίες. Ταξινόμηση με βάση τη χημική δομή. Ταξινόμηση με βάση την τιμή υδροφιλικής-λιποφιλικής ισορροπίας. Δράση.
4. Οργανοπυριτικές επιφανειακοενεργές ουσίες-Ταξινόμηση-Δράση. Βιοεπιφανειακοενεργές ουσίες.
5.  Κολλοειδή συστήματα. Κατάταξη κολλοειδών συστημάτων από θερμοδυναμική άποψη. Διαμοριακές δυνάμεις. Οπτικές, κινητικές, ηλεκτρικές ιδιότητες των κολλοειδών. Φορτίο κολλοειδούς. Σταθερότητα. Πηκτώματα. Διαλυτοποίηση και επιφανειακοενεργές ουσίες. Μικύλλα.
6. Γαλακτώματα. Θερμοδυναμική θεωρία σχηματισμού γαλακτώματος. Αλληλεπιδράσεις διεσπαρμένων σταγονιδίων. Ταξινόμηση γαλακτωμάτων. Ταυτοποίηση γαλακτωμάτων. Γαλακτωματοποιητές-Ταξινόμηση ανάλογα με το μηχανισμό δράσης. Προσρόφηση επιφανειακοενεργών (Gibbs, Langmuir). Μέθοδοι γαλακτωματοποίησης. Κριτήρια επιλογής γαλακτωματοποιητή.
7. Αστάθεια γαλακτωμάτων. Μηχανικό Μοντέλο. Θερμοδυναμικό μοντέλο. Μέθοδοι αντιμετώπισης της αστάθειας-Σταθεροποίηση.
8. Πρωτόκολλα ελέγχου σταθερότητας γαλακτωμάτων-Διαδικασίες τεχνητής γήρανσης.
9. Συντήρηση καλλυντικών προϊόντων. Συντηρητικά πίνακα VI ρυθμίσεων 76/768/EEC, 2003/15/EC, 2007/17/EC και 2007/22/EC. Κατηγορίες συντηρητικών ανάλογα με τη χημική δομή. Eναλλακτικά συντηρητικά. Καλλυντικά ελεύθερα συντηρητικών. Πρωτόκολλα ελέγχου αποτελεσματικότητας συντήρησης προϊόντων τοπικής εφαρμογής (εκτός οφθαλμικών)  σύμφωνα με την Ελληνική Φαρμακοποιία.
10. Αρχές μηχανικής ρευστών. Τρισδιάστατη δομή ρευστού. Ρεολογία-Επίδραση θερμοκρασίας-Θιξοτροπία-Αντιθιξοτροπία. Επίδραση των ρεολογικών παραμέτρων στο σχεδιασμό και την  παραγωγή καλλυντικών.
11. Οξείδωση καλλυντικών προϊόντων. Παράγοντες οξείδωσης. Μηχανισμοί δράσης αντιοξειδωτικών για τη σταθεροποίηση του προϊόντος. Κατηγορίες αντιοξειδωτικών. Φυτικά αντιοξειδωτικά.
12. Χρώματα στα καλλυντικά προϊόντα. Βασικές έννοιες θεωρίας χρωμάτων-Κατηγορίες χρωμάτων που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά προϊόντα Πιστοποιημένα χρώματα. Φυσικά χρώματα. Ανόργανα χρώματα. Προέλευση-Σύνθεση-Σταθερότητα-Χημικές ιδιότητες.
13. Εισαγωγή στις μεθόδους παραγωγής καλλυντικών προϊόντων. Εισαγωγή στην Επισήμανση και τις Κανονιστικές Ρυθμίσεις των συστατικών στα καλλυντικά προϊόντα.
14. Εξέλιξη της Επιστήμης των καλλυντικών-Νεότερες προσεγγίσεις σύμφωνα με τις απαιτήσεις της κοινωνίας. Καλλυντικά και περιβάλλον.